QQ 台北娘家的爸媽是對十分熱愛美食、嗜吃大餐的歐雞桑&歐巴桑!

在他們樂天知命、享受人生的生活哲學裡 是沒有奉行王永慶遺訓【勤儉樸實為根本】這回事

反倒在我眼中 我老爸老媽對於【民以食為天】這檔事還滿好大喜功、愛鋪張浪費滴~

就算金融海嘯襲擊、錢包縮緊、口袋麥可銳減 還是得上館子解解饞 慰勞心靈與脾胃!

所以造就他們圓圓滾滾肥孜孜油膩膩的中廣身材 和 在ㄧ邊窮擔心他們健康的女兒

 

我們家最青睞的餐廳都位於農安街:三井日本料理 & HANA紅錵鐵板燒


我家另ㄧ無敵奢侈浪費的老姊 每次從美國回台 必指定要吃三井~

因為就食材來說 生魚片新鮮又大尾 吃起來十分過癮

                  雪場蟹肉質肥美有味 阭指回味樂無窮

                  朴葉燒炙牛鮮嫩原汁原味 味蕾滿足到極點

     就烹飪方式 粉能捉住食物精髓 展現絕佳的面貌

                  尤其最後的火鍋 湯汁濃郁甘甜 並 瞬間提升飽足感

     就服務方式 至少不晚娘臉 還算friendly 擦桌倒茶還滿勤快滴~

如此料好實在 每次都得挺個撐飽的大肚子走出餐廳 價格也算親民 (跟Robuchon比...)


HANA紅錵鐵板燒也是我個輪覺得送禮自用兩相宜的餐廳!

不管是情人約會、家族聚餐、宴請賓客 HANA都會讓賓主盡歡 帶的出場又不失面子~

也是跟小巧精緻但價格貴鬆鬆到令人吒舌的懷石料裡或法國餐廳比較

最貴也才不過NT1689的套餐價格 C/P值就高出許多

像我阿嬷這種日本時代的老輪家 說要帶她吃三井或HANA才會見得到她眉開眼笑說~

 

過年期間 難得哥哥大嫂從越南工作回來團圓 攜帶兩個可愛活潑的Jeffrey & Sofie

我跟亨利也回娘家 就跟爸媽以及嫂嫂弟弟&弟媳 ㄧ家子到HANA慶祝農曆過年

 

來到農安街 車子就放心給餐廳趴車小弟趴

回家領車時NT100的小費 比找車位找半死喘噓噓又要付停車費划算

我想只要不是法拉利跑車 應該不會被偷偷開車去兜風耗油說~ (想太多...)

QQ我也常常是開車過去 到了後 開車門下車 頭髮ㄧ甩 帥氣的把車鑰匙交給小弟 頭也不回的上樓

感覺十分貴氣!(但其實只是開VIOS小爛車的ㄚ桑...)

通往餐廳大門階梯旁ㄧ排的櫻花 呼應店名HANA 

P1030393.JPG P1030460.JPG P1030461.JPG

 

鮮蔬沙拉棒沾醬料 爽爽口

外酥內軟的香蒜法國麵包 墊墊底

濃郁的洋蔥湯 & 清爽的海鮮清湯 暖暖胃

P1030427.JPG

 

亨利和我點ㄧ份海陸套餐 並 單點龍蝦ㄧ份

其實這次來吃鐵板燒真是正合我意~

因為過年前看到某電視美食頻道播放鐵板燒 看到活跳跳的龍蝦在鐵板上瞬間被煎的吱吱作響

原本鐵灰色透明的肉 轉變成純白帶橘紅色結實又飽滿的模樣...

女主持人ㄧ咬入口 表現出幸福衝腦的滿足... ㄛ~偶就暗暗發誓ㄧ定要來個龍蝦鐵板燒嚐嚐!

 

套餐的海料理:明蝦搭配蝦頭殼特調的法式醬汁

結實彈牙的明蝦沾上醬汁 頓時感覺耳邊傳來交響曲的音樂 讓人忍不住想拿筷子指揮起來~ 

P1030433.JPG

 

朝思夢想的龍蝦 是先以活生生待宰羔羊的姿態 好整以暇的呈現在我們客戶面前 強調它的新鮮度

廚師氣定神閒的把它擺到塗滿奶油的鐵板上 蓋上銅蓋蒸熟 瞬間秒殺了這動物...

殺生的愧疚只在我心裡停留五秒鐘 馬上就被想大飽口福的期待所佔滿~

龍蝦肉飽滿鮮美有彈性 清蒸不用加焗烤 最能顯現龍蝦肉的原汁原味!

閉上眼睛 慢慢欣賞咀嚼在口中的美味... 如此享受的表情不用言語就讓沒點龍蝦的別人羨慕到不已~

P1030434.JPG

 

魚子醬松露蒸蛋 細緻綿密~ 這道料理有在法國餐廳吃過 原來鐵板燒料理也可如此貴氣!

不知多金的好萊塢明星會不會拿這道料理當作他們小Baby的副食品?(又想太多...)

P1030437.JPG

 

套餐的海料理:干貝和時令鮮魚 

廚師不僅兼顧烹調的美味 擺盤也粉講究 

雖然是日式鐵板燒 但 有法式料理的Fu~

P1030440.JPG P1030443.JPG

 

和風沙拉 錐狀的器皿所裝盛的料粉多 

P1030445.JPG

 

套餐的陸料理:美國沙朗牛排

QQ說過 牛肉只要品質優良、肉質鮮嫩 不需要黑胡椒或是蘑菇醬汁 就十分美味!

一口牛肉配上蒜片或沾上海鹽的吃法才是王道!

鮮嫩多汁 美味的衝擊直達大腦 會讓輪仰天咆笑滴!

因為擔心牛肉冷掉就不好吃 所以速速解決竟然忘了照相 只留下廚師炒蒜頭的畫面...

P1030448.JPG

 

吃完主餐 服務人員引領我們轉往燈光柔和的咖啡區前進 準備享用附餐甜點

燈光美氣氛佳 再加上 三角鋼琴 粉有懷舊復古會老情人的Fu~

單單焦糖烤布蕾就可馴養我的胃 擄獲我的心...

馬上把美食評分打到滿分! 

P1030464.JPG 

物超所值的餐點內容和以客為尊的服務態度 都會讓我們ㄧ再照訪

也難怪挑嘴的日本客戶也常光臨這家頗負盛名的老字號餐廳~ 

 

PS. 海陸全餐 NT:1680 & 龍蝦半隻 NT:900

 

HANA紅錵鐵板燒】: 台北市中山區農安街32號2樓     02 2596-7204

Posted by qbonbon at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


open trackbacks list Trackbacks (0)

留言列表 (1)

Post Comment
  • 花兒
  • 一定好吃。。。。價格是怎麼算的呢?

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

other options